Aditivos
Soluções para diferentes necessidades de formulação, conservação e processamento na indústria de alimentos.
Tecnologia que faz parte da formulação.
Aditivos alimentares são substâncias adicionadas aos alimentos com o objetivo de contribuir para sua conservação, intensificação ou modificação de propriedades, sem prejudicar seu valor nutritivo.
Soluções para diferentes necessidades.
Conheça as duas categorias de aditivos apresentadas no portfólio da LC Bolonha.
Edulcorantes
São substâncias de origem natural ou sintética utilizadas principalmente pela capacidade de adoçar alimentos e bebidas. Podem substituir o açúcar comum em formulações com baixo ou nenhum teor de açúcar e contribuir para a redução de calorias.
Conservantes
São substâncias utilizadas para contribuir com a conservação e o aumento da vida útil dos alimentos, ajudando a protegê-los contra bactérias, fungos, leveduras e outras alterações que possam comprometer sua qualidade.
Encontre a solução adequada para o seu produto.
Converse com a equipe da LC Bolonha para conhecer nossas soluções em aditivos e identificar alternativas de acordo com as necessidades da sua formulação e do seu processo.